Chiều chủ nhật rãnh rỗi và chớt nhớt ra mình còn chút kimchi trong tủ lạnh, thế là lại lao vào bếp nấu món mới khám phá được, canh kimchi cá ngừ. Món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc với vị chua cay của kimchi và ớt cùng thịt cá ngừ ngon ngọt đậm đà.
Sơ chế nguyên liệu: Hành tây và ớt thái lát, hành lá cắt khúc tầm 1 - 2 cm, còn tỏi băm nhuyễn. Đậu hũ non và kim chi cải thảo cắt thành các miếng vừa ăn. Cá ngừ mua về làm sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu vào đun nóng.
Đến khi dầu nóng thì cho cá ngừ vào và tao cho cá chín sơ mặt ngoài, săn thịt lại.
Cho một chảo khác lên bếp, thêm vào chút dầu mè đợi chảo nóng. Cho kim chi vào chảo, nêm thêm chút đường và xào trong 3 phút. Cho nước vào ngập chảo kimchi và đun tiếp trong khoảng 5-7 phút. Vì mình thích ăn củ cải trắng nên bước này mình cho thêm củ cải trắng. (bạn nào không thích ăn cải trắng thì bỏ qua nguyên liệu này nhé). Khi nước đã sôi lại, bạn cho cá ngừ cùng hành tây và hành lá vào và tiếp tục đun.
Khi nước sôi lần lữa là lúc bạn cho tỏi băm vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý: Vì đây mà món ăn chua cay nên khi nêm sẽ dễ bị đánh lừa vị giác. Nên theo lời khuyên của mình thì các bạn nên nêm 1 ít muối và chúng ta sẽ điều chỉnh gia vị một chút khi ăn.
Đun khoản 5 phút, bạn cho đậu hũ non vào rồi tiếp tục đun đến khi sôi là được. Vậy là bạn đã nấu được món canh kimchi cá ngừ rồi đấy. Món này có thể ăn với cơm hoặc mì tôm tùy bạn nhé!
Onwon Baby After-Bath Puff Box Empty Body Powder Container Dispenser Case with Sifter and Powder Puffs for Home and Travel Use Baby Previous Next Get It On BestProducts Features: Ideal for traveling and daily using with families, easy to operate with one hand. Easily apply: adorable and well-sized powder container, just store your powder into the case, can easily apply baby powder evenly on baby's skin; The plastic lid is well sized, easy to remove but won...
Events History Events on March 27 By Marsha Robinson 27 Mar 63 Views History Events on March 27 Italian former minister and Christian Democracy leader Giulio Andreotti is accused of mafia allegiance by the tribunal of Palermo. #Christian_Democracy_(Italy) In 1993 The Solidarity movement in Poland stages a warning strike, in which at least 12 million Poles walk off their jobs for four hours. #Solidarity_(Polish_trade_union) In 1981 ...
Other Cách Làm Bánh Quẩy Đường | Thơm Ngon Đơn Giản Ngày 29 tháng 12 năm 2021 bởi NGUYEN MANH CONG 31 Likes 74 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 60 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment