Dạ dày heo om nước dừa với những miếng dạ dày heo được cắt nhỏ, ngấm đều gia vị cùng nước dừa cô đặc áo đều 1 lớp sáng bóng trông rất hấp dẫn. Nhai giòn sần sật thật thích miệng. Dùng làm mòi nhấm bia thì hết sẩy.
Dạ dày (bao tử) heo cho vào tô cùng với giấm, muối và sau đó bóp thật kỹ, lộn phần dạ dày ra và tiếp tục bóp thật kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước sạch. Cho thêm giấm và muối rồi bóp lại lần 2 cho tới khi dạ dày sạch mới thôi.
Sả rửa sạch đập dập cắt khúc dài, hành tím và tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng, gừng gọt sạch vỏ thái lát. Đổ nước vào nồi và cho gừng, sả, 1 muỗng canh giấm, dạ dày vào nồi đun sôi 3-5 phút thì tắt bếp. Vớt dạ dày ra thả vào thau nước lạnh rồi cạo rửa lại cho thật sạch, như vậy dạ dày sẽ thơm mà không còn mùi hôi. Cắt đôi dạ dày làm 2 miếng.
Cho dạ dày heo vào tô to và ướp cùng: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước màu kho cá, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, hành tím sau đó đảo đều và ướp dạ dày 20-30 phút cho ngấm gia vị.
Trong nồi đáy dày, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho tất cả tô dạ dày đã ướp vào nồi, rim khoảng vài phút cho dạ dày ngấm gia vị. Sau đó, cho 300ml nước dừa tươi vào nồi dạ dày heo, đun cho sôi lên thì để lửa nhỏ liu riu, om cho dạ dày chín nhưng vẫn giữ được độ giòn là tắt bếp.
Vớt dạ dày ra và thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa rồi rưới 1 ít nước sốt lên trên thưởng thức. Dạ dày heo om nước dừa với những miếng dạ dày heo được cắt nhỏ, ngấm đều gia vị cùng nước dừa cô đặc áo đều 1 lớp sáng bóng trông rất hấp dẫn. Nhai giòn sần sật thật thích miệng. Dùng làm mòi nhấm bia thì hết sẩy.
Onwon Baby After-Bath Puff Box Empty Body Powder Container Dispenser Case with Sifter and Powder Puffs for Home and Travel Use Baby Previous Next Get It On BestProducts Features: Ideal for traveling and daily using with families, easy to operate with one hand. Easily apply: adorable and well-sized powder container, just store your powder into the case, can easily apply baby powder evenly on baby's skin; The plastic lid is well sized, easy to remove but won...
Events History Events on March 27 By Marsha Robinson 27 Mar 63 Views History Events on March 27 Italian former minister and Christian Democracy leader Giulio Andreotti is accused of mafia allegiance by the tribunal of Palermo. #Christian_Democracy_(Italy) In 1993 The Solidarity movement in Poland stages a warning strike, in which at least 12 million Poles walk off their jobs for four hours. #Solidarity_(Polish_trade_union) In 1981 ...
Other Cách Làm Bánh Quẩy Đường | Thơm Ngon Đơn Giản Ngày 29 tháng 12 năm 2021 bởi NGUYEN MANH CONG 31 Likes 74 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 60 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment